Tetrasodium EDTA
EDTA-4Na
乙二氨四醋酸四钠, 乙二胺四乙酸四钠, EDTA四钠
Cas No：64-02-8
螯合剂，主要作为与原料或水中有害之金属离子络合，防止这些离子对产品造成不良影响(如退色、酸败、沈淀和失活等)。EDTA本身则具有抗菌功能。