Lycopene
茄红素, 蕃茄红素
分子式:C40H56
分子量:536.87
Cas No:502-65-8
抗氧化,类胡萝蔔素家族,属油溶性物质,保护生物体的细胞膜与脂肪层,主要以口服方式使用,若直接添加于保养品中时,其效用仍待进一步研究证实[1]。
[1] 张丽卿,『优质保养品选择策略』,联经出版社,2003/07/10。