4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol
Maltisorb,
Maltisweet,
Maltitol
麦芽糖醇
マルチトール、マルチトール液、マルトール
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
Cas No:585-88-6
保湿剂、湿润剂、肌肤调理剂,低卡之糖份替代成份,属双糖类,自淀粉中取得,为麦芽糖氢化后之产物,不会引起蛀牙[1]。
[1] Wikipedia, the free encyclopedia, http://en.wikipedia.org.