Cellulose gum
Carboxymethyl cellulose,
CMC,
Enzymatically hydrolyzed Carboxymethyl cellulose
羧甲基纤维素, 纤维素胶, 酶水解纤维素胶, 酶水解羧甲基纤维素
分子式：C8H15NaO8
分子量：262.19
Cas No：9004-32-4; 9000-11-7
结合剂、乳化安定剂、增稠剂、皮膜成形剂、香料、黏度控制剂
