Perilla
Shisonin,
Perilla ocymoides
紫蘇
葉片可提煉作為色素用途。
種子提煉之油脂含有多種異黃酮及α亞麻仁油酸，具有抗氧化性質，但也可能造成皮膚過敏[1]。
種子提煉之油脂含有多種異黃酮及α亞麻仁油酸，具有抗氧化性質，但也可能造成皮膚過敏[1]。
[1] Paula Begoun，『化妝品成分指南』，大康出版，2008/10。