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黑豆萃取(台灣植萃)
2017-06-05
Glycine soja extract
研究指出黑豆中含有許多有效性成分,包含有異黃酮(Isoflavone)、皂苷 (Saponin)、花青素、多醣體、大豆蛋白等,使其具有抗氧化、抗病毒能力。在黑豆種皮內有豐富的多酚類化合物。在 HPLC 層析圖中發現有 9 種化合物,並經由 Amberlite XAD-7 及 open silica gel Rp-18 管柱層析分離,發現其中有 5 種屬花青素類,分別為delphinidin-3-O-glucoside(3)、cyanidin-3-O-gl...
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